Kalkulator harga jual dari HPP dengan target margin

Rumus yang dipakai

• Target margin: harga jual = HPP ÷ (1 − margin). Margin harus di bawah 100%.
• Target markup: harga jual = HPP × (1 + markup).
• Pembulatan: hasil dibulatkan ke atas ke kelipatan yang dipilih (Rp100, Rp500, Rp1.000). Tanpa pembulatan, hasil tetap dibulatkan ke atas ke rupiah penuh.

Karena dibulatkan ke atas, margin dan markup setelah pembulatan bisa sedikit lebih tinggi dari target, tidak pernah lebih rendah. Kalkulator menampilkan keduanya setelah pembulatan.

Contoh: HPP Rp9.300, target margin 40%

Contoh ini sama dengan angka bawaan kalkulator di atas. Harga dasar: 9.300 ÷ (1 − 0,40) = 9.300 ÷ 0,6 = Rp15.500.

Rp15.500 sudah kelipatan Rp500 sehingga tidak berubah. Dengan kelipatan Rp1.000, harga naik ke Rp16.000: laba 16.000 − 9.300 = Rp6.700, margin 6.700 ÷ 16.000 = 41,88%, markup 6.700 ÷ 9.300 = 72,04%.

Target margin dan target markup memberi harga berbeda

Dengan HPP yang sama, target markup 40% menghasilkan 9.300 × 1,4 = Rp13.020, dibulatkan ke atas ke kelipatan Rp500 menjadi Rp13.500. Laba Rp4.200, margin hanya 31,11%. Selisih harganya Rp2.000 per unit dibanding target margin 40%. Pastikan Anda memilih mode yang sesuai dengan cara Anda menghitung keuntungan.

Kesalahan yang sering terjadi

• Membulatkan ke bawah agar harga terlihat lebih murah. Margin jadi di bawah target.
• Memakai HPP yang belum termasuk kemasan atau bahan pelengkap. Hitung ulang di kalkulator HPP.
• Lupa bahwa diskon akan memotong margin. Jika sering memberi diskon, sisakan ruang di harga.
• Mencampur pajak: jika harga menu termasuk pajak 10%, harga Rp16.500 di menu berarti harga sebelum pajak Rp15.000 (16.500 ÷ 1,1). Hitung target margin dari harga sebelum pajak.

Setelah harga ditentukan

Cek harga akhir dengan kalkulator margin, lalu uji promo dengan kalkulator diskon. Margin per produk belum termasuk sewa dan gaji; lihat gambaran seluruh usaha di kalkulator laba.